枣汁千层糕

枣汁千层糕的做法
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枣汁千层糕的食材和调料

红枣300克
黄糖80克
木薯粉200克
澄面50克
600ml

枣汁千层糕的做法步骤

  1. 第1步.枣汁千层糕的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.枣汁千层糕的做法步骤 第2步

    红枣去核,与黄糖,清水一起中小火熬煮到软烂

  3. 第3步.枣汁千层糕的做法步骤 第3步

    煮好的红枣用纱布包裹,过滤出红枣水,放凉备用,

  4. 第4步.枣汁千层糕的做法步骤 第4步

    将木薯粉和澄面混合,分次加入红枣水混合搅拌均匀

  5. 第5步.枣汁千层糕的做法步骤 第5步

    搅拌到无颗粒

  6. 第6步.枣汁千层糕的做法步骤 第6步

    随后取容器一个

  7. 第7步.枣汁千层糕的做法步骤 第7步

    随后倒入第一层粉桨,加盖蒸到透明状

  8. 第8步.枣汁千层糕的做法步骤 第8步

    待粉桨凝固,颜色透明,再倒入第二层粉桨,继续蒸到凝固至透明状态,如此这般一遍遍重复,直到全部粉桨蒸熟为止

  9. 第9步.枣汁千层糕的做法步骤 第9步

    可以现吃,也可以冷藏在冰箱

小贴士

1.没纱布,可以用过筛网替代,用铁勺摁压出红枣汁。

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