自己現在在香港生活，真的很想念媽媽的煲湯。而且作為廣東人，沒有湯真的好難過⋯⋯香港的料，比較貴，例如是蓮藕啊，這些素料。
| 魚 | 一塊 |
| 冬瓜乾 | 適量 |
| 薑片 | 幾片，盡量多一點 |
草魚一塊。 晚上的時候洗乾淨，擦乾。 用鹽醃一下，適量的鹽。 自己喜歡就好。
薑片 此時冬瓜乾泡水，用普通水就ok，然後再洗兩次。
薑片起鍋，放多一點油 然後煎至兩面金黃，要煎透。 不然不白喔。
加熱水。 湯就變成白色。
然後在魚湯煮得差不多時，大概20分鐘後。冬瓜乾抓乾水，放入冬瓜乾。再熬40分鐘左右，但是如果你想喝濃一點的話，也可以久一點。