这道猪肉芹菜饺是妈妈最拿手的了，鲜猪肉加入西芹再加点蒜苗，吃上一口满嘴都是西芹包裹着猪肉的鲜美带着淡淡的的蒜苗香……真是让人回味无穷好吃的停不下来^_^
将半肥瘦猪肉切成小丁再剁碎加入少许盐、生抽1勺蚝油2大勺拌均匀备用
西芹洗净拍碎再切成小丁备用蒜苗1根洗净切碎
将切好的西芹和蒜苗加入半肥瘦猪肉拌均匀做成饺子的馅儿
包成饺子
开水下锅煮熟捞出即可食用^_^美味可口的西芹猪肉饺子完成了！
蚝油要求的量多些，生抽和盐尽量少些，这样做出的馅儿鲜甜不会发酸，蒜苗放1根起到增香的作用不喜欢的也可不放，但是味道就没有这么香了^_^