微博看了高姐的做法~拿来分享下
我认为这个做法做出来的鸡蛋羹堪比婴儿肌肤
无论是早餐晚饭婴儿辅食都是最好的选择。
冰冷的冬日,谁能对热腾腾鸡蛋羹说不呢。
两个鸡蛋~ 打入碗中!
添加250克常温水或者任何动物肉类的汤 搅匀后撇去沫。
很多没有电子秤的朋友,我试了下一碗水大概230克。可以估算一下。
测水重量的就是正常吃米饭的碗~随手可拿。
水烧开以后 上蒸锅! 装鸡蛋糕的容器上面盖一个盘子。 蒸六分钟以后关火 闷(放在锅里不理他)五分钟!
拿出来! 别烫手! 为什么我的有黄点点呢! 因为我用的是鸡汤蒸的呀,秋天了补补身体,鸡汤蒸蛋羹~营养美味双丰收!(怕腻的、肥胖的、胆固醇高的、胆囊炎的朋友请绕行谢谢)
超级嫩的鸡蛋羹就做好了。 大家也可以在蒸之前放虾仁、虾皮、葱花等等配搭一起蒸,但是时间可能要自行调整一下,因为我这个是基础版,等下次放别的东西一起蒸时我再来更新! 按照自己口味放酱油香油等等调味料 我喜欢放醋,没试过的朋友可以感受一下。
祝大家做出能发朋友圈的好看鸡蛋羹!