宝宝辅食-山药抱山楂

宝宝辅食-山药抱山楂的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：面粉20克、空心山楂2颗、山药40克、熟白芝麻适量。 如果能买到新鲜的山楂，你可以用新鲜的山楂还做今天这道辅食（但是需要加一点点糖，否则口感会很酸）

2. 第2步.

   将山药去皮，切成薄片放到小碗中备用。

3. 第3步.

   把装着面粉的小碗用锡纸盖好，防止水汽进入。

4. 第4步.

   将面粉和山药一起放入蒸锅中，冷水上锅，蒸30分钟，把山药和面粉都蒸熟。

5. 第5步.

   将空心山楂切成小块，放入搅拌机中，加入少许白开水。 PS：我加了大约50克白开水。

6. 第6步.

   把空心山楂打碎，尽量多搅拌一会，打成泥糊状，用来做夹心的果酱。

7. 第7步.

   这样做好的会带一些颗粒，这样更有果肉的口感哟~

8. 第8步.

   时间到了，把山药取出压泥。

9. 第9步.

   揭开锡纸，面粉蒸熟后是会这样结块的，需要稍微压一压，把面粉打散哟~

10. 第10步.

    将面粉加入山药中，稍微混合均匀。 PS：注意了，面粉不要一下子全部加入，最好一点点地加，因为山药的水分不同，只要能够揉成面团就可以了哈！

11. 第11步.

    把山药和面粉一起揉成面团。 PS：如果觉得面团有些干，可以少加点水来打湿。

12. 第12步.

    可以把面团平均分成四份，把面团压扁成薄一些的小饼状。

13. 第13步.

    取少许山楂果酱放到小饼中间。 PS：不要加的太多，要不容易爆出来哟~

14. 第14步.

    把小饼收口，将果酱包裹住，轻轻揉一下，然后压扁成小饼。

15. 第15步.

    接着把小饼两面都沾满芝麻。 18个月以下的宝宝如果怕芝麻嚼不碎，可以打成芝麻粉

16. 第16步.

    我这次一共做了4个，还另外做了2个黑芝麻的。

17. 第17步.

    锅中刷少许植物油，把小饼放入锅中，小火慢煎，有香味飘出来了就可以出锅啦~

18. 第18步.

    姐妹们，别看这道食谱外表是用面粉做成的小饼，其实它里面还加了山药，所以口感不是那种死面的感觉，而是比较棉软的，因为山药的口感就很棉软哟。 中间是开胃的山楂酱，完全是中式的小点心，不仅养胃，还能消积食。