茄汁西兰花配鸡胸

茄汁西兰花配鸡胸的做法
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茄汁西兰花配鸡胸的食材和调料

蚝油一勺
鸡蛋一个
西兰花一百克
胸肉适量

茄汁西兰花配鸡胸的做法步骤

  1. 第1步.

    先把西兰花掰开小朵 在盐水浸泡半个小时,烧开水烫熟

  2. 第2步.

    起锅小火加入蒜头,炒香放入去皮的小块西红柿,炒出汁,加入焯过水的西兰花,一起翻炒

  3. 第3步.

    最后放入耗油少许盐,打一个鸡蛋在上面,盖好盖子,小火焖几分钟,溏心蛋就好了,出锅喽

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