咖啡椰蓉贝果

咖啡椰蓉贝果的做法步骤

1. 第1步.

   双倍意式浓缩咖啡打一杯，没有得话 速溶的也可以的只要保证咖啡+水的重量在170g就行。

2. 第2步.

   所有材料都扔进去，黄油的量很少 而且贝果对面筋度要求也不高，一起揉方便～emmm可不是我懒，真的！

3. 第3步.

   没有厨师机的同学你就用个盆吧，一样的。听说用手揉出来的面团会有不一样的口感，是一种特别有温度的方法哦～～反正我不信

4. 第4步.

   差不多 这样表面光滑就好了。不用揉太久的。

5. 第5步.

   记得把一张大的烘焙纸剪成6张放贝果省的粘在烤盘上。

6. 第6步.

   揉好的面团，平均分成6个小面团，揉圆了 用保鲜膜一盖 醒半小时吧。不然擀不动。强扭的瓜肯定不甜的～

7. 第7步.

   整形的时候记得拿出一个够大的锅 倒水8分满，然后放两勺糖 多点少点都无所谓。 这个时候因为儿子在狂哭。。。没有照片。整形照片也没了。。别的方子有去看看就行了。。。

8. 第8步.

   整形完毕，锅子转小火，烤箱200度预热。开始煮贝果面团了。两面各煮30秒左右就行。煮完捞出放那个剪好的烘焙纸上，撒满椰蓉。

9. 第9步.

   进烤箱！ 180度 20min

10. 第10步.

    烤完收工～放凉等吃～

11. 第11步.

    成功堵住了儿子的嘴，整个世界都安静了。