家住海边最大的优势可能就是买到的海鲜比较新鲜吧(ಡωಡ)hiahiahia 越是新鲜的鱼用清蒸的做法是越能保留食材原先的味道。。
把带鱼处理干净后，切成小段，每面划两道，加入盐，每面都要粘上盐，放上姜片，腌20分钟左右。
上锅蒸之前，倒入适量料酒，放上葱段。
上锅蒸25分钟。（一般水开后蒸10-15分钟，看鱼的大小情况而定，我这电蒸锅就直接转了25分钟☺️）
