海鲜面

海鲜面的做法
12人浏览0人收藏
收藏

海鲜面的做法说明

自制海鲜面

海鲜面的食材和调料

适量
3片
3瓣
1根
小米椒2根
南瓜1小块
3只
鱼丸3个
鱼丸3个
香菇2个
海带适量
金针菇适量
海苔适量
面条一人份

海鲜面的做法步骤

  1. 第1步.

    葱、姜、蒜、小米椒切末,葱白和姜蒜放一起备用,小米椒和葱绿放一起备用。

  2. 第2步.

    南瓜去皮上锅煮熟,捣成泥备用。

  3. 第3步.

    青虾解冻去虾线控干水分,香菇洗净切十字刀花,海带切成合适长度,金针菇去根部撕成小段备用。

  4. 第4步.

    锅放油加葱姜蒜编炒,加入青虾翻炒。青虾变色变熟,筷子夹出备用,锅里继续加入南瓜泥翻炒,锅中加入热水烧开。

  5. 第5步.

    下海带、香菇、金针菇、鱼丸、章鱼丸、炒好的青虾,根据个人口味加入盐和味精,煮开后小火加热

  6. 第6步.

    另起一锅煮面条。

  7. 第7步.海鲜面的做法步骤 第7步

    准备一个面碗,放入煮好的面条,倒入煮好的汤汁,把配菜摆放整齐,撒上葱绿、小米椒末、海苔末,大功告成。

小贴士

加入南瓜泥是为了汤汁出金黄色,也代替了糖的作用。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页