香菇酱

香菇酱的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉，泡发好的香菇，青阳辣椒，蒜，姜（也可以加葱）切好备用

2. 第2步.

   食用油比炒菜多大概一锅底，热锅凉油，放入姜蒜末爆香

3. 第3步.

   放入猪肉粒（牛肉也好，最好带肥）煸炒，放入料酒

4. 第4步.

   加入香菇粒，青阳辣椒碎，继续炒

5. 第5步.

   放入辣豆瓣酱，酱油，鸡精（可以不放），水麦芽，辣椒粉，五香粉翻炒均匀，放入黑芝麻

6. 第6步.

   放入泡香菇的水（小心不要倒入底部残渣），大火收汁。

7. 第7步.

   完成

8. 第8步.

   用来拌面很不错哦