日式红豆包

日式红豆包的做法步骤

1. 第1步.

   红豆提前泡半小时，加白糖煮熟，并炒干，取红豆馅30g搓成圆球放一旁备用。

2. 第2步.

   面团材料除黄油外全都放入和面桶（下层液体上层粉，盐和酵母要分两边放）。

3. 第3步.

   用Q萌厨师机开1档搅拌成团后调到3档，揉成光滑的面团加入黄油，揉至扩展出膜。

4. 第4步.

   揉好的面团放入盆内盖保鲜膜加湿毛巾发酵。

5. 第5步.

   发酵到1.5倍大，手指沾面粉戳洞不回缩就好啦。

6. 第6步.

   发酵好的面团取出排气，平均分成8个小面团。

7. 第7步.

   面团擀成圆形包入红豆馅，收口捏紧朝下，中间压扁撒白芝麻。

8. 第8步.

   面包上盖一张油纸并用一个烤盘压在面包上，烤箱预热165度烤20分钟即可出炉。

9. 第9步.

   成品~