蒜头切小颗
炒糖色(中火)
糖色出来后,把过了水的猪蹄放进去稍微炒一下,然后放2碗水,然后把配料全加进去大火闷
闷大概30分钟就成这样,途中可以打开观察是否需要加水
再闷上20分钟(中途加点水)
成品出来了😋
中途记得加点水,以免水干了猪踢还没熟透