小时候跟着奶奶长大的我，最爱吃她亲自下厨的香菇木耳焖鸡，而且我总能很快的确认是不是她亲自上阵～
然后，在寄宿学校读书的我总让我妈给我做这道菜，本来厨艺了得的妈妈也赶紧向奶奶请教……毕竟，我要的就是那个味道～
还有一个小故事，也是关于它的……
有机会再告诉你们～
把鸡洗净，沥干
香菇热水泡几次，每次换水都要拧干水分
泡木耳
下蒜瓣炒香鸡肉
酱油5勺，小饭勺哦 老抽1勺，小饭勺哦 料酒2勺，小饭勺哦 一勺盐 2勺糖 翻炒～
倒入香菇和木耳翻炒一下 放入1碗半的水 然后焖煮到收汁
上锅前上蚝油～ 行啦