红烧萝卜

红烧萝卜的做法
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红烧萝卜的做法说明

一直不知道怎么做萝卜好吃!偶然一次点外卖的时候,点了一道“炖萝卜”,块很大,以为会是硬的,没想到一口咬下去却很甜软,细细品味,没有太多杂味,很清淡可口,便依样学来,却也滋味很相像,记录一下。

红烧萝卜的食材和调料

萝卜1根
1/2勺
红烧酱油1.5勺
2克
淀粉适量

红烧萝卜的做法步骤

  1. 第1步.

    萝卜去皮切成2厘米左右的块备用

  2. 第2步.

    热锅凉油,放入糖,糖溶化后放出萝卜

  3. 第3步.

    中小火将罗卜煸至金黄色后放入酱油,盐,翻炒均匀后加入水,水刚刚没过罗卜就好。

  4. 第4步.

    中火煮至罗卜用筷子一扎即透时,淋入淀粉翻匀即可出锅(汤多就大火收一下再放淀粉)

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