西红柿鸡蛋面汤

西红柿鸡蛋面汤的做法
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西红柿鸡蛋面汤的做法说明

还记得小时候夏天很热,外婆总是做一锅番茄汤做好后凉一会,然后喊我们吃饭。这个汤的味道至今记忆犹新,这是童年的味道。

西红柿鸡蛋面汤的食材和调料

西红柿2个
鸡蛋1个
面粉适量
菠菜2颗
少许
少许
一瓣
适量
番茄酱根据个人喜好

西红柿鸡蛋面汤的做法步骤

  1. 第1步.西红柿鸡蛋面汤的做法步骤 第1步

    将西红柿切块,葱,姜,蒜切末,另外留一些葱花出锅后撒上

  2. 第2步.西红柿鸡蛋面汤的做法步骤 第2步

    锅热了以后加少许油,葱姜蒜末爆香

  3. 第3步.西红柿鸡蛋面汤的做法步骤 第3步

    加入西红柿和番茄酱一起翻炒,加入少许盐,调料,一点点水,将西红柿炒出汁

  4. 第4步.西红柿鸡蛋面汤的做法步骤 第4步

    西红柿变成了番茄酱,加入适量的清水

  5. 第5步.西红柿鸡蛋面汤的做法步骤 第5步

    面粉加水搅拌成面糊

  6. 第6步.西红柿鸡蛋面汤的做法步骤 第6步

    水开后倒入面糊,搅拌均匀

  7. 第7步.西红柿鸡蛋面汤的做法步骤 第7步

    最后鸡蛋液倒入打成蛋花,再加入菠菜,撒上葱花淋上香油,就可以了。

  8. 第8步.西红柿鸡蛋面汤的做法步骤 第8步

    出锅

小贴士

简单又美味
不喜欢太酸的可以不加番茄酱

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