傣味柠檬🍋鸡🐔

傣味柠檬🍋鸡🐔的做法
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傣味柠檬🍋鸡🐔的食材和调料

去骨去皮鸡腿肉300g
600g
料酒10g
1片
花椒5g
柠檬取皮,榨汁
鱼露20g
香菜10支
1瓣(切末)
少许
少许
小米椒1个
10g
辣椒5g

傣味柠檬🍋鸡🐔的做法步骤

  1. 第1步.傣味柠檬🍋鸡🐔的做法步骤 第1步

    小美锅:将去骨去皮鸡腿肉,水,姜片,料酒花椒放入主锅,15分钟/100度/反转小勺 普通锅:将材料放入煮至熟透即可

  2. 第2步.傣味柠檬🍋鸡🐔的做法步骤 第2步

    酱汁制作 取一个大碗,将姜蒜末,糖,盐,柠檬汁,柠檬皮屑,鱼露,辣椒油,辣椒末,香菜叶调匀准备,也可适量加一点麻油增添风味。

  3. 第3步.傣味柠檬🍋鸡🐔的做法步骤 第3步

    将煮熟的鸡肉放凉,手撕成条,与酱汁拌匀即可食用。 小美锅:将煮熟的鸡肉放入锅中,5秒钟/速度4 倒出,与酱汁调匀即可食用。

小贴士

可以用香菜叶或者藤椒装饰

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