糯米糖糍粑

糯米糖糍粑的做法步骤

1. 第1步.

   第一个面团：糯米粉，白砂糖，猪板油混合在一起，加入70%的冷水，揉面团，剩下的30%冷水，循序的加入（揉一会加一点），最后成型面团

2. 第2步.

   第二个面团：澄面+70%热水混合揉面均匀，其余30%循序加入面团，最后成型面团

3. 第3步.

   第二个面团混入第一个面团中，使第一个面团均匀带有澄面

4. 第4步.

   放入冰箱冷藏24小时左右后，弄成途中形状

5. 第5步.

   沾点水，裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄即可