蒜蓉西葫芦炒口蘑

蒜蓉西葫芦炒口蘑的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦洗净去皮 竖着对半切开去瓤 口蘑洗净去梗

2. 第2步.

   西葫芦和口蘑都切片 薄厚一致

3. 第3步.

   蒜剥皮洗净 切成蒜茸

4. 第4步.

   锅里水烧开加少许盐 焯一下口蘑

5. 第5步.

   炒锅倒油 烧热 放入一半的蒜蓉 炒出香味

6. 第6步.

   倒入焯好的口蘑 把水汽炒没 接着倒入西葫芦

7. 第7步.

   加入生抽和耗油 继续翻炒 直到西葫芦变塌

8. 第8步.

   尝一下咸淡 前面耗油和生抽都是为了提鲜 放的不多 要再加一点盐

9. 第9步.

   关火 倒入剩下的一半蒜蓉 翻炒一下 出锅