小石头饼干

小石头饼干的做法
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小石头饼干的食材和调料

奶粉20克
牛奶25ml
低筋面粉120克
鸡蛋1个
黄油25克
1克
细砂糖20克

小石头饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶依次加入砂糖,奶粉,鸡蛋,混合均匀后,加入到软化后的黄油,用打蛋器稍打一会,搅拌均匀

  2. 第2步.小石头饼干的做法步骤 第2步

    分三次加入过筛后的低筋面粉,用刮刀搅拌均匀,至面团不粘不湿为止,如果面粉不够,适当增加一些,不必拘泥

  3. 第3步.小石头饼干的做法步骤 第3步

    加面团用擀面杖压成饼状,面饼厚度7毫米左右,可将面团分成2个。

  4. 第4步.小石头饼干的做法步骤 第4步

    用刀将面饼切成小粒,尽量大小一致。

  5. 第5步.小石头饼干的做法步骤 第5步

    放入预热170度的烤箱,烤15到17分钟,15分钟后注意观察,发现烤的略焦黄即可取出,放凉后即可食用。

小贴士

烤箱靠里面温度较高,靠里面的部分切厚一点。细砂糖可以用糖粉代替,牛奶可以用水代替。

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