生酮——爆浆面包

生酮——爆浆面包的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油和奶油奶酪隔水融化，奶油奶酪融的比较慢，所以软了就可以先用勺子或者叉子把两种食材捣碎。接下来用打蛋器打至细软即可进行下一步

2. 第2步.

   把鸡蛋逐个加入打好的脂肪食材当中，打匀之后加入下一个鸡蛋继续打至融合

3. 第3步.

   把所有粉状食材加入脂肪食材当中用手拌匀，因为椰子粉比较吸收水份，如果面团过硬可以适量加水或者牛奶，面团绵软为宜。

4. 第4步.

   每个剂子50g分成等分

5. 第5步.

   如果嫌称重麻烦，可以像我这样切出等分 这样比较方便。

6. 第6步.

   面剂子擀成牛舌状，在顶部放一块芝士圈起。

7. 第7步.

   然后依次按照顺序，如果计量比较大可以多放几条芝士，看个人口味吧 两端收口向下，避免烤制过程爆浆。

8. 第8步.

   烤箱预热170度 30分钟后 （自家烤箱因人而异建议时时关注） 爆浆小面包即可出炉

9. 第9步.

   碳水比例看着有点高 主要来源于洋车前子壳粉的碳水 但这种碳水是不被吸收的直接作用肠道的。