醋溜三丝

醋溜三丝的做法步骤

1. 第1步.

   葱切葱花； 蒜一1瓣切片、2瓣切末； 干辣椒切段； 土豆、胡萝卜、青椒切丝备用；

2. 第2步.

   锅中放油； 油温后放入蒜片、葱花、干辣椒炒香； 依次放入胡萝卜丝煸炒、青椒丝煸炒、土豆丝煸炒； （煸炒过程中要是粘锅可放少量水） 放入生抽、醋煸炒； 关火前放入盐、蒜末炒均匀； 关火、出锅。