韭菜鸡蛋馄饨

韭菜鸡蛋馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   1.准备好食材

2. 第2步.

   2.韭菜切碎放入碗中备用，鸡蛋打散

3. 第3步.

   3.不粘锅内倒入1g植物油，倒入鸡蛋炒熟

4. 第4步.

   4.将炒熟的鸡蛋剁碎

5. 第5步.

   5.剁碎的鸡蛋倒入韭菜碗内加入剩下的植物油，搅拌均匀

6. 第6步.

   6.取一张馄饨皮，放入馄饨馅，四周沾水，防止漏馅

7. 第7步.

   7.将馄饨皮上下对折，四周捏紧。两手大拇指和食指捏住对折的中心两边处

8. 第8步.

   8.两手大拇指和食指捏住对折的中心两边处

9. 第9步.

   9.将对折的中心两边捏在一起，馄饨就成了

10. 第10步.

    10.包好的馄饨。

11. 第11步.

    11.锅内烧水，水开下入馄饨，用筷子动下馄饨防止粘住。水开倒入少量凉水，连续两次，馄饨飘起且很涨盖盖子三十秒（看着锅防止水溢出），盛出即可