芝麻花生卷

芝麻花生卷的做法
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芝麻花生卷的做法说明

以前这个面的配方本来是想做肉包子的,结果婆婆没去买肉肉,所以就着家里有的花生芝麻来包甜的☺没想到家人都说好吃,宝宝也喜欢吃✌这里的芝麻都是熟的,花生可以是熟的也可以用生的,就是生的没那么香。

芝麻花生卷的食材和调料

面粉400克
温水200毫升
40克
4克
安琪酵母4克
馅:
花生半碗
芝麻半碗
两勺

芝麻花生卷的做法步骤

  1. 第1步.芝麻花生卷的做法步骤 第1步

    开始没拍照,把面粉,水,糖,盐,酵母放入面包机里,(记得留点手粉,后面擀面的时候沾手可以用)按发面,我的是默认1:11分的,发好就行了,没有面包机的用手也行,就是比较费劲

  2. 第2步.芝麻花生卷的做法步骤 第2步

    在发面的时候把花生,芝麻放到搅拌机里搅碎,喜欢有颗粒感的就不用搅太碎了,没有搅拌机的拿两个保鲜袋用擀皮棒砸碎也行😄反正你能弄碎它怎样都行😄

  3. 第3步.芝麻花生卷的做法步骤 第3步

    好了之后倒入一个盆子,放糖搅拌均匀就可以了

  4. 第4步.芝麻花生卷的做法步骤 第4步

    等面发好了再揉一揉,取一半用擀面杖擀平,厚薄看你个人喜好,然后撒上搅拌好的花生芝麻

  5. 第5步.芝麻花生卷的做法步骤 第5步

    慢慢的卷起来,再用切刀切成一个个就行,大小随意,我切的像外面卖的花卷一样的一条可以切7个

  6. 第6步.芝麻花生卷的做法步骤 第6步

    最后放蒸锅盖上锅盖再发10分钟,就可以直接开火了,水开后蒸15分钟,关火闷5到10分钟就可以出锅了

小贴士

一定要留一把手粉,不然沾手,因为面团不是很硬的那种

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