蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

1. 第1步.

   1. 娃娃菜洗好，菜叶大就沿中缝切成两半，小的芯儿就整个切四瓣，码在盘底 2. 粉丝放凉水里泡半小时，沥干后切两刀均匀摆在菜上 3. 坐一锅开水 4. 调一碗汁，蒸鱼豉油三勺，生抽一勺，把切成小段段的小辣椒放进去，搅拌，尝一下，咸的话放三勺水（反正我是放了）不用放盐了 5. 开火，锅热倒油，中火煸蒜，火不要太大不然蒜糊了，出香味儿后倒入调好的汁，搅40s左右（抽油烟机开大，呛死姐了） 6. 关火，把汁一股脑倒在摆好的菜和粉丝上 7. 整个上锅蒸7-8分钟，不要太久 8. 开吃（造）