[家常菜]特别下饭的鲜香菇炒鸭心

[家常菜]特别下饭的鲜香菇炒鸭心的做法步骤

1. 第1步.

   鲜香菇要没有泡过水的，装保鲜袋里冷藏保存一个星期都没问题！

2. 第2步.

   去头洗净！

3. 第3步.

   掰下顶上的菌盖，剩下的梗根据大小撕成细条，更快煮熟！

4. 第4步.

   鸭心洗净后用滚刀法切成五六片， 入锅焯去血水，可以加点黄酒生姜多煮一会！

5. 第5步.

   起油锅，加生姜大蒜煸香！ 加香菇与鸭心一块翻炒！ 加调料和适量开水！ 盖上锅盖煮熟！ 多煮一会，鸭心不容易熟哦！

6. 第6步.

   加少许味精收汁出锅，多留一点汤汁拌饭吃，非常下饭哦！