
| 洛神花 | 朵 |
| 水 | 克 |
| 盐 |

浸泡,洗净,撕开

撕的时候建议带一次性手套,每次两瓣两瓣往外掰开,好用力,刚好留下中间的东东 上锅蒸,我喜欢有点口感喜欢烂的,3分钟左右就熄火了

洗净压碎煮水,这个煮小心滚锅,煮出桃红色,倒掉渣留水

撇去浮沫
留下的水,放白糖,适量盐,加热半融,加蒸好的洛神花花瓣,时不时搅动。 边煮边吃加糖!试试味道吧,酸甜由人。
用不粘锅煮不容易粘锅。
加适量盐反而酸的比较纯,不涩口,个人喜欢吧,好像少见别人加盐。
淘~宝,有鲜洛神花卖,虽然快递封箱有些会闷到发烂,挑掉坏掉剩下的还是很多,比起外面买酱,很划得来。