楠自怡然，二宝妈，大宝上小学，小宝不满两岁。全职妈妈一枚，每天在带娃的同时，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢，欢迎关注我的个人VX：shengnan0212
香肠、胡萝卜切碎，锅中放油，倒入香肠碎、胡萝卜碎，翻炒，出锅备用；
剩米饭先捣碎，锅中放油，倒入剩米饭，继续捣碎，鸡蛋打入碗中加盐打散，关小火，蛋液倒入锅中，搅拌至蛋液均匀覆盖在米饭上；
倒入炒好的香肠碎、胡萝卜碎，调入适量盐，出锅～
蛋液倒入锅中前，一定要关小火，不然蛋液一下就凝固了，无法完美地覆盖在米饭上了[愉快]