牛舌饼(芝麻椒盐)

牛舌饼(芝麻椒盐)的做法
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牛舌饼(芝麻椒盐)的食材和调料

高筋面粉(没中粉了)40克
芝麻60克
50克
蛋清1个
油皮
高筋面粉100克
猪油35克
10克
自己掌握
油酥
高筋面粉90克
猪油45克

牛舌饼(芝麻椒盐)的做法步骤

  1. 第1步.牛舌饼(芝麻椒盐)的做法步骤 第1步

    面粉炒熟,把馅所有的材料和在一起备用

  2. 第2步.牛舌饼(芝麻椒盐)的做法步骤 第2步

    分别把油皮和油酥掺到一起,和成油酥和油皮备用

  3. 第3步.牛舌饼(芝麻椒盐)的做法步骤 第3步

    就成大小一样的剂子!揪几个自己看烤箱大小掌握,把油酥裹在油皮里团成团

  4. 第4步.牛舌饼(芝麻椒盐)的做法步骤 第4步

    把团好的面团擀平卷起来再擀平再团起来,把馅加到里面!包好继续擀平摆在烤盘上(图片弄丢了)

  5. 第5步.牛舌饼(芝麻椒盐)的做法步骤 第5步

    刷上蛋液,撒芝麻放入烤箱

  6. 第6步.牛舌饼(芝麻椒盐)的做法步骤 第6步

    烤制定型后换个方式继续烤

  7. 第7步.牛舌饼(芝麻椒盐)的做法步骤 第7步

    烤成这样大概20分钟左右,时间自己掌握好,烤箱不同时间也自然而然也不大一样

  8. 第8步.牛舌饼(芝麻椒盐)的做法步骤 第8步

    切开后是这样的

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