卤蛋

卤蛋的做法
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卤蛋的做法说明

儿子喜欢吃茶叶蛋,而且茶叶和鸡蛋在一起貌似不是很健康,所以不放茶叶就变成卤蛋了。之前做的总是不入味,试着用电压力锅做了一次,味道好还很Q弹,还很方便省时

卤蛋的食材和调料

鸡蛋6个
花椒一小撮
八角2颗
2片
辣椒2个
白酒适量
老抽(喜欢颜色深点可多放点)10克左右
适量10克
盐(根据口味增减)15克

卤蛋的做法步骤

  1. 第1步.卤蛋的做法步骤 第1步

    煮白蛋剥皮

  2. 第2步.卤蛋的做法步骤 第2步

    所有调料加水放入高压锅里,搅拌均匀

  3. 第3步.卤蛋的做法步骤 第3步

    启用煮饭模式,静等美味

  4. 第4步.卤蛋的做法步骤 第4步

    煮好的卤蛋需要泡在汤里,味道更足,非常简单省力

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