山茱萸膏

山茱萸膏的做法
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山茱萸膏的做法说明

《山茱萸》
朱实山下开,清香寒更发。
幸与丛桂花,窗前向秋月。
- 王维

山茱萸膏
雍容华贵:山茱萸
山茱萸滋补肝肾,固精气止汗敛阴。
益精髓聪耳明目,强腰膝健脑安神。

从去核—>熬膏(不能间断熬20H)—>蜜炼,足足花了超过50h.

山茱萸膏的食材和调料

山茱萸5斤
蜂蜜3斤

山茱萸膏的做法步骤

  1. 第1步.山茱萸膏的做法步骤 第1步

    1、将山茱萸去梗,洗干净。

  2. 第2步.山茱萸膏的做法步骤 第2步

    2、水煮3分钟,去核。

  3. 第3步.山茱萸膏的做法步骤 第3步

    3、用大砂锅,放满锅水,约4斤水。先大火烧开,转小火熬煮20小时。

  4. 第4步.山茱萸膏的做法步骤 第4步

    4、起锅去渣,汁备用。

  5. 第5步.山茱萸膏的做法步骤 第5步

    5、熬蜜。

  6. 第6步.山茱萸膏的做法步骤 第6步

    6、熬煮至蜜糖滴入水中可以成团。

  7. 第7步.山茱萸膏的做法步骤 第7步

    7、将第4步的山茱萸汁,分三次倒入第5步熬好的蜂蜜浆路面,蜜炼山茱萸分。

  8. 第8步.山茱萸膏的做法步骤 第8步

    8、熬煮至粘稠,滴入水中成团,趁热起锅装入无水无物的玻璃瓶中(注意一定要热起锅),凉后放入冰箱存放着吃。 9、直接吃及冲水喝都可以。

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