南瓜肉松面包

南瓜肉松面包的做法步骤

1. 第1步.

   先把南瓜蒸熟冷却，去皮取肉搅拌成泥备用。再把高筋面粉、干酵母、盐、细砂糖、鸡蛋、南瓜泥和水混合倒入和面机搅拌均匀（因为每个南瓜的含水量不同，所以不要一次性加入全部牛奶或水，先加少量，然后在根据实际情况酌情添加）

2. 第2步.

   揉成团后加入黄油继续揉。

3. 第3步.

   揉至面团可以扯出较为结实的透明薄膜。

4. 第4步.

   盖好室温发酵30～40分钟

5. 第5步.

   体积膨胀至2倍左右。

6. 第6步.

   将面团平均分成9份，滚圆，盖保鲜膜，松弛10～15分钟。

7. 第7步.

   取一个面团用手压扁，用擀面杖擀成圆形。

8. 第8步.

   在上面挤上沙拉酱

9. 第9步.

   铺上肉松

10. 第10步.

    然后卷起，收口朝下捏紧。

11. 第11步.

    二次发酵至2倍大后，在上面刷一层薄薄的蛋液，撒上白芝麻。

12. 第12步.

    提前预热烤箱，180度15分钟。

13. 第13步.

    烤好的面包出炉冷却。

14. 第14步.

    装盘

15. 第15步.

    掰开，肉松满满，色泽金黄、口感松软、味道香甜……