超鮮美蠔仔粥

超鮮美蠔仔粥的做法
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超鮮美蠔仔粥的做法说明

現在這個季節沒有超大隻,超肥美的蠔。
在超市看到蠔仔肉,就想說,咦,可以做個蠔仔粥解解饞。靈感來源是n年前吃過的潮州蠔仔冷粥。

超鮮美蠔仔粥的食材和调料

大米適量
蠔仔適量
香菜適量
適量
適量
生粉適量

超鮮美蠔仔粥的做法步骤

  1. 第1步.超鮮美蠔仔粥的做法步骤 第1步

    淘米!我這個米是那種,香米紅米糙米混合,所以別的米也行的!

  2. 第2步.超鮮美蠔仔粥的做法步骤 第2步

    加兩勺花生油,這樣不沾鍋,比較快熟。

  3. 第3步.超鮮美蠔仔粥的做法步骤 第3步

    一邊熬粥,一邊洗蠔。用生粉洗兩次,把髒東西抓走,然後晾乾。

  4. 第4步.超鮮美蠔仔粥的做法步骤 第4步

    切薑絲,然後,晾乾的蠔就可以調味啦!薑絲,一點鹽,油,調勻。

  5. 第5步.超鮮美蠔仔粥的做法步骤 第5步

    切香菜

  6. 第6步.超鮮美蠔仔粥的做法步骤 第6步

    在粥煮得差不多的時候就可以放蠔啦!蠔煮到七成熟是,就可以放香菜啦!

  7. 第7步.超鮮美蠔仔粥的做法步骤 第7步

    超鮮美的粥就出爐啦!

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