原味(巧克力)华夫饼

原味(巧克力)华夫饼的做法
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原味(巧克力)华夫饼的做法说明

华夫饼源自比利时,需要用专门的模具制作,华夫饼的颜值真的是非常高啦,作为早餐或者下午茶也都很棒!
今天我把两种华夫饼的做法分享给大家,希望你们喜欢哦~~

风炉:UKOEO 高比克gxt60
模具:一个乐葵硅胶华夫模

原味(巧克力)华夫饼的食材和调料

#原味#
低筋面粉160克
鸡蛋150克
白砂60克
自制无浓稠酸奶120克
玉米淀粉40克
泡打粉3克
融化黄油58克
#巧克力味#
低筋粉150克
黑巧克力30克
可可粉5克
融化黄油45克
鸡蛋150克
白砂50克
牛奶100克
玉米淀粉40克
泡打粉3克

原味(巧克力)华夫饼的做法步骤

  1. 第1步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第1步

    准备材料,黄油提前融化,这次用到的双碳白砂糖,双重碳化脱色不含硫更健康哦,我女儿很喜欢。

  2. 第2步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第2步

    称取鸡蛋加甘汁园细砂糖。

  3. 第3步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第3步

    用打蛋器搅打均匀,至细砂糖融化。

  4. 第4步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第4步

    加入酸奶。

  5. 第5步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第5步

    继续搅拌均匀。

  6. 第6步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第6步

    低筋粉,甘汁园玉米淀粉,泡打粉混合过筛到鸡蛋面糊。

  7. 第7步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第7步

    用打蛋器搅拌至顺滑,倒入融化黄油。

  8. 第8步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第8步

    继续搅拌均匀,可以静止十分钟。

  9. 第9步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第9步

    然后把面糊倒入华夫饼模具,轻轻震掉气泡。

  10. 第10步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第10步

    入预热好的高比克风炉150度烤18分钟。

  11. 第11步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第11步

    火力时间根据自己烤箱,普通烤箱180度烤。

  12. 第12步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第12步

    接下来说一下巧克力华夫饼的做法,巧克力加黄油隔水加热搅拌至融化,备用。

  13. 第13步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第13步

    称取鸡蛋,牛奶,甘汁园细砂糖。

  14. 第14步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第14步

    用电动打蛋器搅打至细砂糖融化

  15. 第15步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第15步

    低筋粉,甘汁园玉米淀粉,泡打粉,可可粉混合过筛到鸡蛋糊。

  16. 第16步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第16步

    用打蛋器搅拌至顺滑。

  17. 第17步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第17步

    倒入巧克力黄油液。

  18. 第18步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第18步

    继续搅拌均匀,面糊静止10分钟。

  19. 第19步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第19步

    把面糊倒入华夫饼模具,轻轻震掉气泡。

  20. 第20步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第20步

    入预热好的高比克风炉150度烤18分钟。

  21. 第21步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第21步

    火力时间根据自己烤箱,普通烤箱180度烤。

  22. 第22步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第22步

    出炉马上脱模。

  23. 第23步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第23步

    巧克力味的。

  24. 第24步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第24步

    可以挤一点巧克力,也可以涂上各种酱,奶油,冰激凌,酸奶啥的,非常美貌~~

  25. 第25步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第25步

    阳光下的华夫饼~~

  26. 第26步.原味(巧克力)华夫饼的做法步骤 第26步

    做起来吧

小贴士

用高比克风炉烤出来的华夫饼颜色非常好看。

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