
生酮点心的糕体总是比较渣,比不上高低筋面粉的细滑.
| 蛋糕体 | |
| 鸡蛋🥚 | 两个 |
| 代糖 | 20克 |
| 香草精 | 1克 |
| 椰子🥥面 | 28克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 柠檬🍋屑 | 1/4个 |
| 椰浆 | 20克 |
| 椰子油 | 30克 |
| 巧克力涂层 | |
| 代糖 | 20克 |
| 85%黑巧 | 25克 |
| 香草精 | 1克 |
| 淡奶油 | 25克 |
| 香草精 | 1克 |

1.椰子油+椰浆+香草精小锅煮沸. 2.两个全蛋+代糖打到起小泡 3=1+2搅拌均匀.加入1/4的🍋皮屑 4.全部的粉倒一起. 5=3+4.

6.烤箱190度烤制15分钟,150度烤制5分钟. 7.脱模冷却.

1.隔水融化巧克力. 2.代糖直接加热成液体. 3.在水浴盆中1+2. 4.再加入1/4柠檬🍋皮屑. 5.涂层剩下的材料加入搅拌均匀.

6.淋在糕体上待冷却.

口感很像杯子蛋糕🧁.
不一定要甜甜圈模具.其他的模具也可以.烤之前先在模具上刷一层黄油.方便脱模.