雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!

雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法
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雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法说明

这种天气只想窝在沙发里
裹着厚毯子吃着零食安心看剧
沙琪玛太单调牛轧糖太甜
木糠杯太腻慕斯太冷
一杯热牛奶最好的搭配
莫过于创意与美味的结晶 — 牛扎奶芙。

雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的食材和调料

雪芙
高筋面粉30g
低筋面粉135g
奶粉10g
1g
泡打粉4g
鸡蛋135g
版脏脏雪芙
12.5g
110g
细砂糖40g
黄油22.5g
蛋清25g
奶粉87.5g
雪芙适量
蔓越莓20g
10g
南瓜10g
花生碎5g
棉花糖椰子雪芙
棉花糖90g
黄油20g
奶粉35g
椰浆8g
雪芙适量
蔓越莓10g
20g
棉花糖覆盆子雪芙
棉花糖90g
黄油20g
奶粉60g
覆盆子10g
雪芙适量
草莓冻干10g
20g
棉花糖草莓雪芙
棉花糖90g
黄油20g
奶粉40g
草莓粉8g
雪芙适量
草莓冻干10g
20g
棉花糖抹茶雪芙
棉花糖90g
黄油20g
奶粉35g
抹茶粉3g
雪芙适量
南瓜10g
20g
棉花糖芒果雪芙
棉花糖90g
黄油20g
奶粉40g
芒果8g
雪芙适量
芒果冻干10g
20g
棉花糖紫薯雪芙
棉花糖90g
黄油20g
奶粉40g
紫薯粉8g
雪芙适量
芒果冻干10g
20g

雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第1步

    把高筋面粉、低筋面粉一起过筛

  2. 第2步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第2步

    在和奶粉、盐、泡打粉一起搅拌均匀

  3. 第3步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第3步

    再加入鸡蛋搅拌

  4. 第4步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第4步

    将拌匀的面团按扁用擀面杖擀平

  5. 第5步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第5步

    然后在一步步对折

  6. 第6步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第6步

    用刀切成条

  7. 第7步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第7步

    撒上玉米淀粉,放一旁备用

  8. 第8步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第8步

    在锅中倒油,加热至180度左右

  9. 第9步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第9步

    放入饼条

  10. 第10步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第10步

    炸至上色即可

  11. 第11步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第11步

    脏脏雪芙

  12. 第12步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第12步

    蔓越莓、杏仁、南瓜子、花生碎倒在一起备用

  13. 第13步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第13步

    将黄油提前隔水融化

  14. 第14步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第14步

    把细砂糖、糖浆、水倒入在锅中

  15. 第15步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第15步

    把蛋清打至七成发左右

  16. 第16步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第16步

    把锅中的糖水加热至140度左右

  17. 第17步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第17步

    在慢慢加入到蛋清中,一边加一边搅拌

  18. 第18步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第18步

    打至糖水全部加完即可

  19. 第19步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第19步

    在打好的蛋清中加入奶粉搅拌均匀

  20. 第20步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第20步

    加入准备好的坚果和适量的雪芙饼条搅拌均匀

  21. 第21步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第21步

    放在烤盘中定形即可

  22. 第22步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第22步

    椰子雪芙

  23. 第23步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第23步

    把黄油融化

  24. 第24步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第24步

    加入棉花糖

  25. 第25步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第25步

    在加入奶粉、椰浆粉搅拌均匀

  26. 第26步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第26步

    在倒入蔓越莓、杏仁和适量的雪芙饼条搅匀

  27. 第27步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第27步

    放在烤盘定形

  28. 第28步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第28步

    覆盆子雪芙

  29. 第29步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第29步

    加入奶粉和覆盆子酱一起搅拌

  30. 第30步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第30步

    在倒入草莓冻干、杏仁和适量雪芙饼条搅拌均匀

  31. 第31步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第31步

    放在烤盘定形

  32. 第32步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第32步

    紫薯雪芙

  33. 第33步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第33步

    加入奶粉和紫薯粉一起搅拌均匀

  34. 第34步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第34步

    在倒入杏仁、芒果冻干和适量雪芙饼条拌匀

  35. 第35步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第35步

    放入烤盘定形

  36. 第36步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第36步

    草莓雪芙

  37. 第37步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第37步

    加入奶粉和草莓粉一起搅拌均匀

  38. 第38步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第38步

    在倒入杏仁、草莓冻干和适量雪芙饼条拌匀

  39. 第39步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第39步

    放入烤盘定形

  40. 第40步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第40步

    芒果雪芙

  41. 第41步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第41步

    加入奶粉和芒果粉拌匀

  42. 第42步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第42步

    在倒入杏仁、芒果冻干和适量雪芙饼条拌匀

  43. 第43步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第43步

    放入烤盘定形

  44. 第44步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第44步

    抹茶雪芙

  45. 第45步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第45步

    加入奶粉和抹茶粉拌匀

  46. 第46步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第46步

    倒入杏仁、南瓜子和适量雪芙饼条拌匀

  47. 第47步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第47步

    放入烤盘定形

  48. 第48步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第48步

    将所有的学府平均切成6小块

  49. 第49步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第49步

    在分别在3个小碗倒入可可粉、抹茶粉和奶粉

  50. 第50步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第50步

    椰子雪芙和芒果雪芙裹上奶粉

  51. 第51步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第51步

    抹茶雪芙裹上抹茶粉

  52. 第52步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第52步

    脏脏雪芙裹上可可粉

  53. 第53步.雪花酥的升级版,网红牛轧奶芙正式出道了!的做法步骤 第53步

    即可

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