雪花酥

雪花酥的做法步骤

1. 第1步.

   红衣花生烤箱150度烘烤10分钟（不用预热），褪去红衣。

2. 第2步.

   称量好食材，饼干是嘉仕利的，掰开小块，如小奇福就不用掰了。

3. 第3步.

   用不粘锅小火溶化黄油

4. 第4步.

   加入棉花糖，盐

5. 第5步.

   继续小火不停搅拌至棉花糖溶化，黄油全部吸收。

6. 第6步.

   加入奶粉

7. 第7步.

   搅拌，看不见奶粉颗粒即可

8. 第8步.

   倒入干果，拌一下，关火。

9. 第9步.

   倒入饼干

10. 第10步.

    快速翻拌，使糖包裹住饼干（特别是冬天，动作一定要快，否则糖冷了就不好操作了）

11. 第11步.

    迅速转移至烤盘中

12. 第12步.

    戴上手套，用手掰扯掰扯，尽量让糖均匀包裹住饼干。

13. 第13步.

    用擀面杖辅助整平

14. 第14步.

    两面撒奶粉（份量外）这是用小奇福圆饼做的。

15. 第15步.

    稍凉就可以切开了，我喜欢这样薄一些的，吃着方便。

16. 第16步.

    全部切好可以再撒点奶粉

17. 第17步.

    包装好

18. 第18步.

    芒果雪花酥： 黄油45，棉花糖150，奶粉45，盐1，花生杏仁开心果80，芒果干60，小奇福150-160

19. 第19步.

    黄油57，奶粉57，棉花糖190，盐，杏仁开心果花生仁100，蔓越莓芒果干80（切碎），小奇福150。成品较软，我比较喜欢！

20. 第20步.

    黄油40，奶粉40，棉花糖150，盐1，冻干草莓50，花生腰果70，奥利奥饼干（去夹心）160，奥利奥碎（最后撒表面）

21. 第21步.

    咸蛋黄（烤熟压碎）4颗，棉花糖150，黄油40，奶粉50，饼干150，花生70。海苔肉松50（最后撒表面）

22. 第22步.

    加4-5克抹茶粉