板栗烧鸡翅

板栗烧鸡翅的做法
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板栗烧鸡翅的做法说明

时间:约10-20分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

板栗烧鸡翅的食材和调料

鸡翅中400g
去壳板栗250g
料酒10g
生抽15g
老抽10g
15g
300g

板栗烧鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.板栗烧鸡翅的做法步骤 第1步

    将鸡翅表面划上两刀,方便入味。

  2. 第2步.板栗烧鸡翅的做法步骤 第2步

    锅中无需放油,放入鸡翅,煎至两面金黄。

  3. 第3步.板栗烧鸡翅的做法步骤 第3步

    将鸡翅放在一边,下入去皮板栗仁,稍微煎一下,使味道更香。

  4. 第4步.板栗烧鸡翅的做法步骤 第4步

    加入料酒、冰糖、老抽、生抽和一碗水,搅拌均匀,盖上锅盖,炖煮20分钟左右。

  5. 第5步.板栗烧鸡翅的做法步骤 第5步

    打开锅盖,大火收汁,最后将鸡翅盛出,将汤汁淋在鸡翅上即可。

小贴士

1. 因为生抽和老抽等调料里面含有较多咸味,所以没有单独加盐。当然最重要还是个人口味,可以根据喜好酌情增减盐的用量。

2. 如果没有冰糖可以用白砂糖或绵白糖代替。

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