还记得小时候喝的藕粉
温水搅一搅
开水冲一冲
透明的 粉粉的 稠稠的
还记得一定要买杭州的才好喝
但是现在发现
直接用莲藕做出来的藕羹
也是黏黏稠稠的 滑滑的
喜欢口感层次丰富的
还可以有一些莲藕碎
比冲藕粉好喝多了
功效也是很强大的
清热凉血
通便止泻
健脾开胃
最重要的是新鲜好喝
做起来也非常简单
莲藕去皮切小块
加水在榨汁机中打成藕汁
打好之后就是藕汁了，可以直接喝，清热凉血的。但是我们做藕羹，还要增加一步。
倒入锅中，开中火不停搅拌。
直至粘稠状即可饮用。
加点蜜豆，燕麦碎都是很好吃的哦！
1.因为莲藕淀粉含量高，最好用不粘锅来熬哦！
2.如果是莲藕少，水多，可以使用豆浆机的米糊功能，直接制作比较稀的藕羹。图片这么粘稠的状态豆浆机容易糊底。