<极简·家常·快手>番茄肥牛

<极简·家常·快手>番茄肥牛的做法

12人浏览0人收藏遛小羊

<极简·家常·快手>番茄肥牛的做法说明

崇尚无鸡精、无味精的我，以极少的调料、极简的步骤，分享这道酸甜可口、营养丰富，特别适合拌饭的【番茄肥牛】。
以下用料为【两人份】，其他人数用餐酌情加减量。

<极简·家常·快手>番茄肥牛的食材和调料

肥牛	500克
番茄	1个
番茄酱	适量
盐	适量
糖	适量

<极简·家常·快手>番茄肥牛的做法步骤

第1步.
番茄去皮：表面轻划十字刀，开水泡两分钟

第2步.
轻松去皮后切块备用

第3步.
肥牛卷焯水至八成熟

第4步.
捞出备用

第5步.
锅内加少许油，翻炒番茄

第6步.
加入番茄酱、糖、盐，比例约为3:2:1

第7步.
加适量开水，放入肥牛翻炒两分钟

第8步.
翻炒均匀，肥牛吸入番茄汁后即可出锅

小贴士

1.翻炒番茄时可以将番茄炒的碎一些，炒出汤汁
2.肥牛焯水时间不要过长，肉变色后即可捞出
3.番茄酱和糖的比例决定酸甜度

相关分类

酸甜下午茶快手双人份家常极简

相关菜谱