滇味卤鸡翅

滇味卤鸡翅的做法
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滇味卤鸡翅的做法说明

简单满足口腹之欲

滇味卤鸡翅的食材和调料

鸡翅30个
红糖20克
八角15个
香叶10片
桂皮2块
5片
10克
生抽20勺
加饭酒1瓶
胡椒粒20克
花生50克
辣椒20克
10克
孜然粉10克
芝麻30克
花椒粉5克
20克
30克

滇味卤鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.滇味卤鸡翅的做法步骤 第1步

    调制卤汤,香料和调味可根据自己的喜好调整。鸡翅清洗之后放入卤汤中卤制30分钟。

  2. 第2步.滇味卤鸡翅的做法步骤 第2步

    把蒜泥、姜粉、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐放到容器内。起锅烧油放入葱煎成葱油,泼到调料中制作油料。

  3. 第3步.滇味卤鸡翅的做法步骤 第3步

    卤鸡翅捞出放凉后均匀拌上油料,可以放到冰箱里慢慢吃。配酒大满足!

小贴士

中餐的精髓就是一个适量,原料用量有点乱估,大家自己把控!

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