山楂雪丽球

山楂雪丽球的做法步骤

1. 第1步.

   山楂用盐水浸泡半小时，再用清水洗净晾干去核

2. 第2步.

   高压锅里加一点水，倒入山楂和冰糖，水开后转小火煮10分钟

3. 第3步.

   煮烂的山楂

4. 第4步.

   用料理机搅拌

5. 第5步.

   搅拌成糊状

6. 第6步.

   山楂糊倒入不粘锅，用中小火炒制，炒的过程用硅胶拌不停翻拌

7. 第7步.

   一直炒至成团

8. 第8步.

   盘中倒入细砂糖，山楂团放凉后搓成小球裹上细砂糖，山楂球的大小按自己喜欢就好

9. 第9步.

   每个山楂球都均匀裹上细砂糖

10. 第10步.

    山楂球完全凉透就可以装瓶慢慢享用，料理机壁取剩的山楂糊加水煮开就成了酸酸甜甜开胃又好喝的山楂茶

11. 第11步.

    自己做的没有任何添加剂，口感软绵，酸酸甜甜的，想要Q弹口感的1000克山楂可以添加5克吉利丁片，喜欢吃甜点的也可以适量添加冰糖