提起萝卜猪肉水饺，脑海里就是一幅幅过年的画面！小时候物匮乏，年夜饭通常就是饺子。可是一家人围坐包饺子，说说笑笑，饺子下锅，鞭炮响起，年味十足。现在条件好了，饺子依旧少不了，年味却淡了很多，想念儿时那一碗热腾腾的饺子带来的年味！
萝卜洗净擦丝，开水下锅煮熟捞出
干净纱布把萝卜丝包住，捏干水分，放大盆里备用
葱，姜切沫，跟肉剁碎
加萝卜丝一起剁成碎
一起放进深盆里加适量十三香，油，盐搅拌均匀，放一回，让味道均匀
饺子皮通常是在压面条的机器上压好的，这里不细说了，现在都是买现成的
开包。这时候开始烧水，饺子包好，水也开了，下锅煮，煮到漂起来再煮三分钟就可以出锅了
一碗热气腾腾饺子好了，沾醋吃，味道好极了！