龙利鱼云吞

龙利鱼云吞的做法
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龙利鱼云吞的做法说明

入手汉美驰多功能料理机后成了厨房新宠儿,绞肉绞上瘾了。虾、猪肉馅的云吞吃得多了,今天试用龙利鱼肉做云吞馅,口感味道还挺不错的哦。

龙利鱼云吞的食材和调料

龙利鱼2条
馄饨皮适量
盐、各3g
料酒2勺
酱油2勺

龙利鱼云吞的做法步骤

  1. 第1步.龙利鱼云吞的做法步骤 第1步

    龙利鱼用料酒、盐腌20分钟

  2. 第2步.龙利鱼云吞的做法步骤 第2步

    切块放入汉美驰多功能料理机里,按点动切拌功能,大约20-25秒即可,这速度真的相当给力,绞肉效果也是杠杠的。

  3. 第3步.龙利鱼云吞的做法步骤 第3步

    打好的鱼肉馅非常细腻,加入酱油、糖搅拌均匀

  4. 第4步.龙利鱼云吞的做法步骤 第4步

    云吞皮放上适量的鱼肉馅

  5. 第5步.龙利鱼云吞的做法步骤 第5步

    对折捏紧接缝

  6. 第6步.龙利鱼云吞的做法步骤 第6步

    在角上抹清水

  7. 第7步.龙利鱼云吞的做法步骤 第7步

    云吞皮两个角叠合捏紧

  8. 第8步.龙利鱼云吞的做法步骤 第8步

    依次包好所有云吞

  9. 第9步.龙利鱼云吞的做法步骤 第9步

    水开后放入云吞,水沸腾后加少许冷水,等水再次沸腾云吞煮熟后浮在水面上即可

  10. 第10步.龙利鱼云吞的做法步骤 第10步

    青菜放入碗中,捞出营养美味的龙利鱼云吞放在碗里

  11. 第11步.龙利鱼云吞的做法步骤 第11步

    赶紧拍个证件照

  12. 第12步.龙利鱼云吞的做法步骤 第12步

    嫩嫩滑滑的,(๑´ڡ`๑)好次~

小贴士

鱼肉馅可加入不同的蔬菜丰富口感,调料也可根据自己口味去调改。
云吞爱咋包就咋包,我也手残包不好😂

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