反沙芋头

反沙芋头的做法步骤

1. 第1步.

   芋头去皮切成长条（想做得比较完美的可以去掉边角料）

2. 第2步.

   热锅放油，待油热了以后下芋头，炸8-10分钟，必须确保芋头熟了，用筷子不费劲就能插进去就证明已经熟了。

3. 第3步.

   炸好以后出锅用厨房纸吸油备用

4. 第4步.

   放糖和水煮开以后小火煮到浓稠和变色后放芋头

5. 第5步.

   芋头炒至完全把糖裹住后关火，用风扇吹着继续翻炒至出沙