核桃仁,黑芝麻桃酥

核桃仁,黑芝麻桃酥的做法
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核桃仁,黑芝麻桃酥的食材和调料

鸡蛋58克
80克
1.5克
植物油55克加猪油35克
低筋面粉250克
小苏打2克加泡打粉1克.
适量
芝麻适量

核桃仁,黑芝麻桃酥的做法步骤

  1. 第1步.核桃仁,黑芝麻桃酥的做法步骤 第1步

    将鸡蛋加糖,盐搅拌溶化,加油搅拌均匀,加面粉,小苏打,泡打粉,充分合面,不要合出面筋醒5分钟。做成鸡蛋黄大小圆球,再按压成小饼,刷上全蛋液插上核桃仁,放点黑芝麻。

  2. 第2步.核桃仁,黑芝麻桃酥的做法步骤 第2步

    烤箱180度预热5分钟,放入烤箱170度烤15分钟(跟据烤箱大小看颜色而定)。烤好取出。晾凉后香脆可口不腻的桃酥出炉啦

  3. 第3步.核桃仁,黑芝麻桃酥的做法步骤 第3步

    营养丰富的核桃仁,黑芝麻桃酥出炉了

小贴士

这道菜可以不放猪油(只放植物油85克),烤得不能太轻,鸡蛋不得少于58克。烤前另用个全蛋液刷桃酥表面。

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