温州炒米粉

温州炒米粉的做法
61人浏览0人收藏
收藏

温州炒米粉的做法说明

温州炒米粉:

很受欢迎的经典小吃

一般人人都喜欢吃

如果你有去过温州做客

那主人家都会用炒米粉来招待😄

可想而知其受欢迎的程度

温州炒米粉的食材和调料

米粉450克
最好稍微多点
小半个
老抽1勺
30克
生抽1勺
适量
卷心菜大半个
肉3肥7瘦300克
虾干8个
香菇10个泡发
3片
2瓣
料酒2勺

温州炒米粉的做法步骤

  1. 第1步.温州炒米粉的做法步骤 第1步

    把干米粉放入冷水中浸泡 约半小时左右 注意别泡烂了 捞出沥干待用

  2. 第2步.温州炒米粉的做法步骤 第2步

    切好配料

  3. 第3步.温州炒米粉的做法步骤 第3步

    炒米粉用卷心菜好吃

  4. 第4步.温州炒米粉的做法步骤 第4步

    油锅热好依次放入洋葱,肉,香菇,姜蒜调料 等小炒一会,加入米粉用勺子拌炒,注意油稍微 多些,炒的过程中如太干请切记“加热开水” 这是炒好米粉的秘籍😀千万别加冷水, 否则就成团了

  5. 第5步.温州炒米粉的做法步骤 第5步

    看米粉差不多熟时 加入卷心菜小炒一会 加入葱花起锅装盘了 哈哈诱人吧

小贴士

注意米粉用冷水浸泡时注意观察

软了就行容易炒

别太烂会导致米粉成团

炒的过程中千万别加冷水加热水

这是炒好米粉的关健之处

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页