
温州炒米粉:
很受欢迎的经典小吃
一般人人都喜欢吃
如果你有去过温州做客
那主人家都会用炒米粉来招待😄
可想而知其受欢迎的程度

把干米粉放入冷水中浸泡 约半小时左右 注意别泡烂了 捞出沥干待用

切好配料

炒米粉用卷心菜好吃

油锅热好依次放入洋葱,肉,香菇,姜蒜调料 等小炒一会,加入米粉用勺子拌炒,注意油稍微 多些,炒的过程中如太干请切记“加热开水” 这是炒好米粉的秘籍😀千万别加冷水, 否则就成团了

看米粉差不多熟时 加入卷心菜小炒一会 加入葱花起锅装盘了 哈哈诱人吧
注意米粉用冷水浸泡时注意观察
软了就行容易炒
别太烂会导致米粉成团
炒的过程中千万别加冷水加热水
这是炒好米粉的关健之处