冬天是吃萝卜的季节
将萝卜用工具擦成短丝，放盐腌制十分钟，略出水，拌入少许面粉，不可多，不然成了炸面粉。 拌入十三香，调拌均匀，静置几分钟。热油。
油温七成，下丸子炸。 表面变色，焦黄，出锅，完成。
出锅
炸好晾凉，分装小袋存入冰箱，后期烩菜火锅等均可享用。另外拌入面粉环节，面粉数量仅供参考，全凭感觉。
