6寸戚风可可蛋糕

6寸戚风可可蛋糕的做法
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6寸戚风可可蛋糕的做法说明

亲爱的老公生日,想给他一个特别的生日蛋糕哈哈

6寸戚风可可蛋糕的食材和调料

食用油40g
鸡蛋3个
可可粉25g
细砂糖50g
低筋面粉55g
三花淡奶80g

6寸戚风可可蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.6寸戚风可可蛋糕的做法步骤 第1步

    全家集合

  2. 第2步.6寸戚风可可蛋糕的做法步骤 第2步

    上下管160预热8分钟左右,烤40分钟,后来根据蛋糕烘烤情况温度有所调整,还剩10分钟时候降到了130度

  3. 第3步.6寸戚风可可蛋糕的做法步骤 第3步

    用的蓝风车打的奶油,里面加了20g左右的糖.蛋糕胚铺奶油第一层放上猕猴桃、椰蓉.第二层芒果、椰蓉.最后盖顶撒上蔓越莓干

  4. 第4步.6寸戚风可可蛋糕的做法步骤 第4步

    外围调入了食用色素蓝色,最后撒上小糖珠,圆口裱花器写上祝福语

  5. 第5步.6寸戚风可可蛋糕的做法步骤 第5步

    完成!

  6. 第6步.6寸戚风可可蛋糕的做法步骤 第6步

    切开看看组织,可能是加入了可可的缘故,我是一层一层加的,味道还不错

小贴士

第一次做,除了丑之外,要说的是不知道是不是打发不足还是动物奶油的缘故,奶油抹着抹着要化,速度还得再快一点吧

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