黑椒鸡胸炒饭

黑椒鸡胸炒饭的做法
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黑椒鸡胸炒饭的做法说明

附溏心女王煎蛋做法

黑椒鸡胸炒饭的食材和调料

胸肉1块
黑胡椒、盐
橄榄油1勺
半个
胡萝卜半个
西兰花5-6朵
玉米粒少量

黑椒鸡胸炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜、洋葱切小丁,玉米剥粒

  2. 第2步.

    西兰花将梗切丁,头留用

  3. 第3步.

    鸡胸肉切丁,黑胡椒、盐腌制半小时

  4. 第4步.

    锅烧热,橄榄油一勺,下洋葱,煎香

  5. 第5步.

    洋葱拨到锅一侧,下腌好的鸡胸肉,煎至两面发白

  6. 第6步.

    加入胡萝卜丁、玉米丁、西兰花梗丁翻炒

  7. 第7步.

    加入剩的杂粮饭,打散翻炒均匀,起锅

  8. 第8步.

    煎个无油溏心蛋,西兰花焯水装饰~ 完成~

小贴士

溏心煎蛋做法:
锅中火烧热后打入鸡蛋,煎20秒左右底部凝固后转小火,盖锅盖闷约2-3分钟至表层蛋白凝固,关火,继续闷1分钟。

这样做出来的煎蛋是溏心儿的,而且底部不糊不焦,完美😉

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