
牛奶小方一款很简易快手的小方,家里老小百吃不厌。做了很多次老是忘记把觉得合适自己的配方留起来。今天终于带上脑子保留起来。
200克水倒进锅里稍微煮到水有点温度倒入奶粉,奶粉完全融化后加入白糖,搅拌到白糖完全融化。

玉米定粉用点水兑开,融化到完全没有颗粒。
第一步骤煮开到,倒入玉米水定粉搅拌。神奇是事情就发生了。我忘记拍照了,看视频。我炒了大概5分钟,出锅。
保鲜盒里到点椰蓉把凝固好的牛奶糊倒入保鲜盒里,铺平上面再倒入椰蓉。冷却后放入冰箱,放入保鲜格就行,冷藏后更Q。
200克水,加入50克玉米定粉,这个比例刚刚好。水少牛奶小方太硬。水多不够Q弹
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烘培小白的第一次作品:变异的曲奇饼干。没备黄油,改用色拉油;没有奶粉,忘记牛奶;一次性的裱花袋挤破了,改用五角星型模具……一抹黑的做法
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1.将麦芽糖,白砂糖,水放在一起小火熬制。2.蛋清打发3.当糖锅里的糖熬制到140度时候分批加入到蛋清中搅拌4.趁热放入黄油,奶粉。(多搅拌,不然会有奶粉的颗粒感)放入杏仁5.搅拌均匀后出锅,倒在烤盘上用擀面丈碾到自己想要的高度。6.冷却切块,包的做法
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